一台服务器可以搭建的FTP服务器的数量实际上是没有明确的上限的，但这受到几个实际因素的限制，包括服务器的硬件资源（如CPU、内存和硬盘空间）、网络带宽、以及操作系统的限制。

以下是一些影响FTP服务器数量的因素：

1. 硬件资源：服务器的处理能力、内存大小和磁盘空间会限制同时运行的FTP服务器数量。每个FTP服务器都会消耗一定的资源，因此服务器资源越多，理论上可以支持的FTP服务器数量也就越多。

2. 网络带宽：如果服务器拥有较高的网络带宽，那么它可以处理更多的并发FTP连接。网络带宽不足可能会导致连接速度慢或连接失败。

3. 操作系统限制：操作系统可能对可以监听的端口数量有所限制。FTP服务器通常监听在21号端口，但是可以通过配置来让多个FTP服务器监听在不同的端口上。

4. IP地址：如果你使用的是基于IP的虚拟主机，那么可用的IP地址数量也会影响FTP服务器的数量。每个FTP服务器可以使用不同的IP地址。

5. FTP服务器软件：不同的FTP服务器软件有不同的性能和限制。例如，vsftpd、ProFTPD、FileZilla Server等都有各自的优缺点和限制。

6. 管理和维护：随着FTP服务器数量的增加，管理和维护的工作量也会显著增加。每个服务器都需要配置、监控和维护。

在实际情况中，以下是一些常见的FTP服务器配置方式：

- 单个FTP服务器软件，多个虚拟用户/站点：可以在一个FTP服务器软件中配置多个虚拟用户或虚拟站点，每个用户或站点可以有独立的权限和目录。这种方式并不增加FTP服务器的数量，但是可以为不同的用户或项目提供独立的FTP服务。

- 多个FTP服务器实例：可以在同一台服务器上运行多个FTP服务器软件实例，每个实例监听不同的端口或绑定到不同的IP地址。

- 基于容器或虚拟化的FTP服务器：使用Docker容器或虚拟机可以在一台物理服务器上运行多个独立的FTP服务器，每个服务器都有自己隔离的资源和操作系统环境。

总的来说，如果你有足够的资源和管理能力，一台服务器搭建几十个甚至上百个FTP服务器都是可能的。但是，建议根据实际需求和资源合理规划FTP服务器的数量，以确保稳定和安全的运行。