KVM（Kernel-based Virtual Machine）虚拟化技术的服务器在业界被广泛认为是好用且性能优秀的。以下是关于KVM虚拟化技术的服务器的一些评估：

好用性：

1. 集成性：KVM是Linux内核的一部分，与Linux操作系统有着非常好的集成性，使得管理和维护相对简单。

2. 工具链成熟：围绕KVM有一套成熟的工具链，如libvirt、virt-manager、virsh等，它们提供了方便的用户界面和API来管理虚拟机。

3. 易于迁移：KVM支持虚拟机的在线迁移，可以无缝地将虚拟机从一台物理服务器迁移到另一台，这对于负载均衡和系统维护非常有用。

4. 可扩展性：KVM支持多种存储和网络配置，可以根据需求进行扩展和定制。

性能：

1. 接近原生性能：KVM利用硬件虚拟化扩展（如Intel VT-x或AMD-V），能够为虚拟机提供接近物理硬件的性能。

2. 低延迟：由于直接在硬件上运行，KVM虚拟化的延迟相对较低，适合对性能要求高的应用。

3. 高吞吐量：KVM虚拟化能够提供较高的网络和磁盘I/O吞吐量，对于需要处理大量数据的应用来说非常有利。

4. 资源分配灵活：KVM允许动态调整虚拟机的资源（如CPU、内存），可以根据工作负载的变化进行优化。

性能评估的几个方面：

-CPU性能：KVM可以几乎无开销地使用物理CPU资源，尤其是在运行计算密集型任务时表现良好。

-内存使用：KVM的内存复用技术能够有效地利用物理内存资源，但过量分配内存可能会导致性能下降。

-磁盘I/O：KVM支持多种磁盘存储方式，包括本地存储、网络存储（如iSCSI、NFS）等，其I/O性能通常取决于后端存储的性能。

-网络性能：KVM提供了多种网络模式，包括桥接、NAT、路由等，网络性能通常可以满足大多数应用需求。

总体而言，KVM虚拟化技术的服务器在性能和好用性方面都得到了业界的认可，适用于多种场景，包括服务器虚拟化、桌面虚拟化、开发与测试、云服务等。然而，虚拟化的性能也受到宿主机硬件、存储和网络配置等多种因素的影响，因此在部署前应进行适当的性能评估和调优。