要监控 MySQL 服务器的性能指标，可以使用以下几种方法：

1. 使用 MySQL 自带的监控工具：

- `SHOW VARIABLES`：查看 MySQL 服务器的系统变量，了解服务器的配置信息。

- `SHOW STATUS`：查看 MySQL 服务器的状态变量，包括连接数、查询缓存命中率等。

- `INFORMATION_SCHEMA`：通过查询 INFORMATION_SCHEMA 数据库中的表，可以获取关于数据库、表、索引等的详细信息。

2. 使用第三方监控工具：

- Zabbix：一个开源的监控系统，可以监控 MySQL 服务器的各种性能指标，并提供可视化的监控界面。

- Nagios：另一个开源的监控系统，支持监控 MySQL 服务器的状态和性能指标。

- Cacti：一个基于 Web 的监控工具，可用于监控 MySQL 服务器的性能指标，并生成图表。

3. 使用性能分析工具：

- MySQL Enterprise Monitor：MySQL 企业版提供的监控工具，提供了更深入的性能分析和诊断功能。

- MySQL Workbench：MySQL 的官方图形化管理工具，也包含了一些性能监控和分析的功能。

4. 监控操作系统指标：

- 监控服务器的 CPU 利用率、内存使用情况、磁盘 I/O 等操作系统指标，因为这些指标也会影响 MySQL 的性能。

5. 设置报警机制：

根据监控到的性能指标，设置合理的报警阈值，当指标超过阈值时及时发出警报，以便及时采取措施。

通过监控 MySQL 服务器的性能指标，可以及时发现潜在的性能问题，并采取相应的优化措施，确保服务器的稳定运行和良好性能。