如果您的香港服务器无法访问镜像站，可能是由于网络问题、DNS解析问题、防火墙设置或者镜像站本身的问题所导致。您可以尝试以下步骤来解决这个问题：

1. 检查网络连接：

- 确保您的服务器网络连接正常，可以访问其他网站。

- 重启网络设备，如路由器、交换机等。

2. 测试DNS解析：

- 尝试使用其他DNS服务器，比如Google的8.8.8.8或1.1.1.1。

- 清除本地DNS缓存，或者等待DNS刷新。

3. 检查防火墙和安全组：

- 确认您的服务器防火墙是否配置了出站规则，允许访问所需的端口。

- 如果使用的是云服务提供商的服务器，请检查安全组设置是否正确。

4. 检查镜像站状态：

- 验证镜像站是否在线，可能由于维护或其他原因暂时不可用。

- 联系镜像站的技术支持以确认是否有服务器端问题。

5. 使用traceroute命令：

- 在Linux系统上使用traceroute命令，Windows系统上使用tracert命令，来追踪数据包的路径，并查看在网络的哪个环节出现问题。

6. 联系网络提供商（ISP）：

- 如果以上方法都无法解决问题，可能是您的ISP（互联网服务提供商）网络出现了问题，此时您应该联系他们进行咨询。

7. 更换网络线路或服务商：

- 如果确定是网络服务商的问题，考虑更换其他线路或服务商可能是个解决方案。

请注意，具体问题需要具体分析，根据实际情况采取相应的措施。如果自己无法解决，可以寻求专业人士的帮助。